La carne de cerdo podría aumentar de 5 a 10 centavos en las próximas semanas en Panamá, como consecuencia de la sequía que afecta a Estados Unidos.

Debido a que la producción de maíz, que se utiliza para elaborar los alimentos para cerdos y pollos, bajó un 13 por ciento en Estados Unidos por la sequía, la falta del grano traerá consigo el aumento considerable en el costo de producción para los porcinocultores en Panamá.

Sin embargo, a los productores, los intermediarios les seguirán comprando la carne de cerdo a B/.1.30, como lo hacen en la actualidad. El consumidor paga B/.2.25 y B/.2.40 por la libra de carne de cerdo.

Aunque no se ha oficializado el aumento, los vendedores en el Mercado Municipal están preocupados, porque, ya los intermediarios hablan de un aumento de 0.05 y 0.10 centésimos en la carne de cerdo, que de darse, tendrían que traspasarlo a los consumidores. Igualmente, los restaurantes subirían el precio de la comida.

Definitivamente, que los más afectados serán los consumidores, al igual que los productores, quienes pagarán más para continuar la producción, pero sin cobrar más.

Los consumidores entrevistados coinciden en que la canasta básica está cada vez más cara, por lo que el salario no alcanza.

Estados Unidos enfrenta la peor sequía en 56 años, debido a la cual, los agricultores han perdido millones de hectáreas de maíz y soya, situación que impacta en el precio de los alimentos en todo el mundo.