Durante los últimos días las autoridades de salud han intensificado operativos en restaurantes y áreas comerciales verificando el cumplimiento normas de bioseguridad en pandemia, y antes las advertencias hechas acompañadas del aumento de caso de COVID-19 en esta segunda oleada, la asociación de restaurantes y bares piden que se publique a las empresas incumplidoras.

Rino Tamburelli, miembro de la Asociación de Restaurantes, expresó que “somos los primeros restaurantes que cumplimos con la norma de seguridad y hemos reforzados, por lo que le exigimos al gobierno que diga que restantes y comercios; y no nos metan a todos. La ciudadanía debe saber a qué comercio debe ir que esta cumplimento”.

Del 28 de noviembre al 4 de diciembre en la Región Metropolitana, las autoridades de salud han verificado 65 establecimientos de los cuales 55 han sido sancionados.

Israel Cedeño, director de la Región Metropolitana de Salud, expresó que es decepcionante encontrar restaurantes que no hicieron entrenamientos y capacitaciones.

Frente al escenario los propietarios de restaurantes piden a la industria tener como prioridad los protocolos establecidos y así evitar consecuencias.

Tamburelli afirma que sería un desastre para la economía que se vuelva a cerrar.

Al inicio de la pandemia las bares y restaurantes fueron los primeros en ser cerrados, y ahora el país enfrenta una segunda oleada de casos COVID-19, que las mismas autoridades han reconocido es preocupante.