Gobierno retomará plan de arroz fortificado

El Gobierno retomará el plan del arroz fortificado amparado en la Ley 33 del 2009.

la tarde de este miércoles, en la presidencia de la República, se realizó una reunión con representantes de varias instituciones, para que en los próximos 18 meses se pueda tener este plan activo.

La primera dama Yazmín Colón de Cortizo estuvo presente en la reunión, donde se indicó que se invertirá 3.3 millones de dólares para equipos y 1.7 millones dólares cuando este en funcionamiento.

Carlos Salcedo, director de Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), aseguró que varias instituciones han adquirido el compromiso del arroz fortificado y que no sea un costo mayor para la población.

Mery Alfaro, exsecretaría nacional para el Plan Alimentario Nutricional (Senapan), manifestó que el trabajo de fortificación no sólo se debe realizar con el arroz que se produce en el país, sino también el importado.

Alfaro explicó que el arroz se debe fortificar con hierro, ácido fólico, complejo B y zinc, entre otros.

Con información de Meredith Serracín.