Innovar y prevenir a la hora de cocinar: Chef Ferran Adriá

El ChefFerran Adrià,una de las 100 personas más influyentes del mundo, de acuerdo a la Revista Times, en diálogo con TVN noticias am, destacó la importancia de ser innovadores en todos los aspectos de nuestra vida, especialmente, a la hora de cocinar sano y rico."Como regla de vida, es mejor, probar de todo un poco a la hora de comer" afirmóFerran

Diabetes, tema de prevención

Con respecto a la Diabetes, el conocido Chef catalán recomendó que se empiece a tocar el tema de la alimentación sanadesde la escuela yque se incorporen en lasmeriendas de los niños apropiadas cantidades deverduras, frutas, carbohidratos y proteínas. De este modo, "se puede crecer sano y erradicar, no sólo la diabetes 2, sino algunas enfermedades mas" destacó.

"Toca crear hábitos desde la casa y presentar los alimentos de manera grata para que los infantesse acostumbren a sus sabores" indicóel chef Adriá

Conferencia en Ciudad del Saber

Conferencia Magistral “El mundo ha evolucionado gracias a la innovación” de Ferran Adrià, que se llevará a cabo hoymiércoles 3 de diciembre de 2014 en el Centro de Convenciones de Ciudad del Saber.

Además de la conferencia, Ferran Adrià trae a Panamá su exposiciónInnovation Space,un espacio interactivo donde los visitantes podrán experimentar con la innovación y la creatividad. Esta exposición -abierta para todo público- podrá ser visitada en el Biomuseo del 3 al 5 de diciembre de 2014 en un horario de 9:00 a.m. a 4:00 p.m.