Aupsa realizó operativo y retiró productos congelados ‘Aunt Jemima’

La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa), realizó un operativo de verificación para el retiro de los supermercados a nivel nacional de productos congelados y empacados de la marca “Aunt Jemima”.

El retiro de estos productos surge, tras la alerta emitida por la Aupsa el lunes 8 de mayo, luego que la Unidad de Atención de Alertas Sanitarias de la Dirección Nacional de Análisis, recibiera información de la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), sobre el “Retiro del Mercado Voluntario” de los productos: pancakes congelados, waffles congelados y rebanadas de tostadas francesas congeladas de la marca Aunt Jemima, por la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en la planta de producción de la Empresa Pinnacle Foods Inc.

Este retiro incluye los lotes y códigos de barra de las siguientes presentaciones:

La listeriosis, es una enfermedad transmitida por alimentos causada por la listeria monocytogenes, una bacteria que puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, así como en alimentos procesados y hechos con leche no pasteurizada. La listeria es distinta a muchos otros gérmenes porque puede crecer incluso dentro de las temperaturas frías de un refrigerador.

A la fecha no se han reportado casos de esta enfermedad en Panamá por estos alimentos congelados.

Es importante destacar, que las mezclas secas y siropes continúan en el mercado panameño porque no se ha reportado ninguna alerta, por tanto son aptas para el consumo.

La Aupsa, se mantendrá vigilante e informó a las empresas importadoras del estricto cumplimiento del retiro y verificación de su inventario, para que en caso de detectarse alguno de estos productos, sean retenidos y destruidos.