Las panaderías clandestinas que alertaron a las autoridades sanitarias en Juan Díaz

El Ministerio de Salud advierte a la población que no adquieran productos alimenticios que no cuenten con su respectivo registro o permiso sanitario. Detectaron panaderías clandestinas en Juan Díaz, entre otros productos de dudosa procedencia.

Llevaban el pan de casa en casa, pero los vendedores no cuentan con los permisos para manipular los alimentos. Tampoco se conoce donde los preparan, por lo que el Ministerio de Salud (Minsa) les decomisó el producto.

“Hay personas que andan por las calles diciendo 'te vendo tortillas' y la gente les compra sin saber de dónde salió”, manifestó Anarella Jaén, directora del Departamento de Protección de Alimentos del Minsa.

Según el Departamento de Protección de Alimentos del Minsa, las denuncias de lugares donde se están vendiendo alimentos sin permisos han incrementado.

“Las personas tienen derecho a denunciar el producto. Van 14 quejas en lo que va de la semana”, comentó Jaén.

Hay venta de quesos y productos de maíz en las calles que no reúnen las condiciones que la Cadena de Frío requiere del producto para que no se dañe.

“No sabemos dónde se está produciendo o con qué tipo de leche se está haciendo. El peligro son intoxicaciones sanitarias que pueden resultar en vómitos, diarrea y hasta la muerte”, advirtió Aurelio Rangel, de la Dirección regional de Salud Metropolitana.

El Minsa reitera a la población no comprar productos sin etiqueta, ni vendidos a la intemperie, ya que podría poner en riesgo su salud.