Autoridades cierran local por insalubre en San Miguelito

La Región de Salud en el distrito de San Miguelito, cerró este martes 10 de octubre un local comercial ubicado en el sector de El Crisol.

Las autoridades del Ministerio de Salud (Minsa), sorprendieron a un grupo de comerciantes de ascendencia china y lo que menos imaginaron eran la cantidad de fallas en el sistema de preparación de los alimentos.

Los comerciantes se dedicaban a la distribución de platanitos fritos, por lo que la gran cantidad de aceite reutilizado era visible en el local.

Plátanos en el suelo, trampas de grasa en mal estado, aceite negro, entre otras anomalías, llevaron a que el director de la Región de Salud en San Miguelito, Juan Biebarach, decidiera cerrar el local comercial por insalubre.

Con información de Rolando Aponte