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En los últimos días han sido cerrados locales que se dedican a la comercialización o fabricación de productos alimenticios, que no cuentan con los permisos correspondientes o que no tienen los registros sanitarios.
En otros casos han sido cerrados por la insalubridad que se detecta en los lugares que son utilizados como fábricas.
La epidemióloga Astevia De Vega ha dicho que el consumo de alimentos que son procesados bajo condiciones higiénicas inadecuadas, pueden poner en riesgo la salud de toda la población y por ello se hacen los operativos.
Hacen un llamado a la población para que sean cuidadosos en lo que consumen y a las empresas a cumplir con lo que establecen los reglamentos y se tienen que manejar bajo las condiciones básicas de higiene.
En fiestas patrias se van a intensificar los operativos, sobre todo con los vendedores ambulantes.