Rangel señaló que durante los operativos, encontraron contaminación cruzada en productos alimenticios, los cuales, incluso eran compartidos con gatos dentro de los depósitos con alimentos.

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Habían muchas neveras en mal estado y sucias, relató Rangel quien forma parte como directivo del Ministerio de Salud.

De las 10 inspecciones efectuadas, ocho fueron inadecuadas, llevándolos a tener que aplicar como sanción el cese temporal de un comercio en Veracruz.

Otras de las sanciones que se les suelen aplicar a los comerciantes que cometen faltas en las normas sanitarias, son multas que van de $501 a $1,000.

Lo que les preocupa a las autoridades de salud, es que hay comerciantes que se corren la voz y cuando van a realizar las inspecciones, los locales están cerrados para evitar las sanciones.

Esto los ha llevado a tener que reforzar al personal para que realicen las inspecciones y puedan detectar anomalías a tiempo.