Suplementos podrían afectar a los músculos

El consumo de las vitaminas es importante para mantener una buena salud, ya que al ser antioxidantes se encargan, por ejemplo, de eliminar elementos nocivos llamados radicales libres. Sin embargo, no es lo mismo tomarlas envasadas que ingerirlas en los alimentos. Según un estudio publicado en The Journal of Physiology, los suplementos con vitamina C y E podrían afectar al endurecimiento muscular. El doctor Goran Paulsen, señaló: “Los suplementos con vitamina C y E afectan al aumento de las proteínas mitocondriales”, que son generadoras de energía. El estudio se realizó con 54 hombres y mujeres sanos, que completaron un entrenamiento de resistencia tres o cuatro veces por semana, por casi dos meses. Se les suministraron, al azar, 1.000 mg de vitamina C y 235 mg de vitamina E. Los resultados mostraron que los marcadores para la producción de nuevas mitocondrias musculares aumentaron solo en el grupo que no consumió suplementos.