Panecillo rellenos de huevo revuelto con bacon

Estos panecillos se derretiran en su boca

En una sartén caliente, dorar el bacon, colocar los huevos y revolver. Abrir los panes de campo en forma de tasitas y reservar las tapitas, extraer la comida del pan y rellenarlo con los huevos revueltos con bacon, colocarles el queso mozarela y llevar al horno a gratinar por 5 minutos. Servir y decorar con cebollina finamente picada.