Videos y Reportajes

¡El Boom de la cerveza artesanal en Panamá!

Hace aproximadamente diez años inició el ¡Boom! de la cerveza artesanal.

Istmo Brew es una microcervecería artesanal en nuestro país, estas cervezas son más frescas, 100% naturales, no tienen preservantes, son mucho más alcohólicas y la gran ventaja es que puedes tener muchos sabores en un mismo lugar.

Roberto explicó a Jelou, que ellos manejan cuatro tipos de cerveza que son: Veraguas, que no tiene malta propia, es una mezcla entre la rubia y la morena; Coclé, una cerveza oscura de malta caramelo tostada; Colón, una cerveza rubia de malta pisne; y la Chiriquí de malta ahumada.

Lo más difícil de este negocio es saber mantenerse "la constancia, que siempre sepa a lo mismo, que sea igual". Son factores que influyen.