Shawarma una comida típica del medio Oriente. ¡Conocelo, pruebalo! Es delicioso.

Es un plato tradicional turco comúnmente encontrado en Medio Oriente y regiones vecinas, y que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, generalmente consumido con un pan plano como pita ...

El shawarma es también conocido como lomito árabe es una receta de carne típica de los países del oriente, donde se asa la carne de pollo, cordero, res o ternera o distintas combinaciones de estas carnes en varas, llegando a emplear, a veces, hasta un día entero en hacerlo. Después, esta carne se suele meter en un pan árabe muy delgado con lechuga, tomate, cebolla y perejil, con crema de ajo, con muchos condimentos árabes.

Quieres preparar uno en casa te damos la receta súper fácil, sin complicaciones.

Ingredientes:

Para el marinado:

Para la salsa

(Si no tiene tahini puede usar hummus)

PREPARACIÓN:

En un recipiente combina el jugo de limón, el curry, el aceite de oliva, la sal, el comino y los dientes de ajo levemente aplastados. Agrega el pollo y mezcla bien. Deja que marine a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Para preparar la salsa coloca en un recipiente pequeño el yogur, el tahini, el jugo de limón y un diente de ajo picado. Deja reservado.

Coloca el pollo en palitos de brocheta y cocínalo. Puedes hacerlo en el horno o en una parrilla. Cocina el pollo hasta que quede bien tostado por fuera.

Luego coloca los panes de pita en el horno o en la parrilla, para que también queden bien tostados. Coloca un pan de pita en cada plato y rellenalo con el pollo, lechuga, tomate y la salsa que preparaste.

Vez que puede hacerlo en casa muy fácilmente.