¿Te encanta la pizza?

Me pregunto si hay alguna persona que no le gusta la pizza? Sí, probablemente sí pero esa no soy yo!

A mí me encantan las pizzas, y entre más elaboradas mejor.

Esta semana visité varias pizzerías entre ellas, Napoli Obarrio, hicimos 3 pizzas, la clásica pepperoni, la cual es la más vendida, la margarita que tiene salsa de tomate y mozarella y la vegetariana. Siempre pido la vegetariana pero le añado pepperoni. Por qué? Por que la grasa del pepperoni le da un toquesito diferente la cual la hace exquisita y así me auto engaño a mi misma de que estoy comiendo algo más saludable como vegetales 😂

El señor Taso, de Gourmet Pizza, me recibió tan amablemente, que entre tanta conversa lo convencí que saliera en el programa conmigo y hablara un poco de su restaurante.

Empiezo por decir que La masa de la pizza es bien bien delgada y rica. Hicimos mi pizza favorita, la griega, que es sin salsa y tiene tomate cherry, cebolla, aceitunas kalamata y queso feta. Adicional tienen opciones dul es exquisita. El toque del horno de leña le da ese saborcito tostadito la cual la hace tan especial.Preparamos varias pizzas como La Mediterranea que tiene arúgula, tomate y parmesano. Tiene la 4 estacione que tiene jamón y hongos, deliciosa.

Barrio Pizza es otra de las pizzas que debes probar, tiene algo diferente, ya que cuenta con horno de leña. Al tener horno de leña le da un un sabor y aroma diferente a la pizza. La cocción puede ser igual si es de leña o eléctrico lo necesario es que llegue a la temperatura adecuada. Hicimos varias pizzas y esta vez mi favorita fue la margarita que tiene con mozarella artesanal y albahaca el cual le dá ese toque natural a la pizza. También hicimos La Pocotona que tiene salami, bacon, cebollas en romero y salsa pesto. La Yeyesita tiene prosciutto, arúgula, parmesano y aceite de trufas.

Este es el principio de muchos más recorridos, en busca del buen comer en nuestro país.