Menú Panamá, la fiesta gastronómica del verano

La cuarta edición de Menú Panamá, ha sido definida por sus organizadores como una fiesta gastronómica, donde la historia, el arte y la música no harán falta.

Jorge Chanis Barahona, gastrónomo panameño y Mario Castrellón, reconocido chef panameño se han propuesto elevar la industria de alta cocina y prometen romper esquemas, presentando nuevas maneras de experimentar la mejor fiesta de gastronomía del año.

Para la cuarta edición de Menú Panamá 2018 habrá novedades, entre ellas: un nuevo venue, que será El Casco Viejo y dos sitios únicos que enaltecen el patrimonio cultural: “La Compañía de Jesús”, en donde se realizará el Summer Wine Festival de 6:30 a 10:30 p.m. con más de 75 vinos para degustar, cuyo valor será de $50.

Del otro lado, “Rincón de Clementina”, en el cual se desarrollará el After Party de 7:00 p.m. a 2:00 a.m.

Esta actividad incluye 3 bites de platillos preparados por los chefs internacionales, venta de comida y bebidas. El precio es de $30.

También habrá músicos en diferentes puntos del Casco Antiguo con música en vivo para unir los dos lugares del evento y artistas itinerantes que pintarán en vivo algunas obras.

Menú Panamá apoyará a alguna fundación u organización sin fines de lucro enfocada en gastronomía como en años anteriores.

“Menú Panamá es una fiesta que año tras año presenta innovaciones y queremos descubrir nuevos espacios y nuevas maneras de explorar los sabores de la región de mano de expertos. Los sitios seleccionados: La Compañía de Jesús y Rincón de Clementina, nos invita a celebrar la recién designación de Panamá como Ciudad Creativa Gastronómica de la Unesco”, expresó Jorge Chanis, director de Menú Panamá.

Los chefs internacionales invitados al festival pertenecen al listado Latin America’s 50 Best Restaurants 2017 y además habrá otros chefs reconocidos de la región, en su gran mayoría mujeres.

Las chefs realizarán un seminario de alto nivel dirigido a estudiantes de Alta Cocina de Panamá.