De todo un poco

En las azoteas de París, los chefs cultivan sus huertos

  • Ogier Pottiez, segundo de cocina del restaurante "Frame", situado en el hotel Pullmann-Tour Eiffel, llena un canasto con brotes tiernos para ensalada, fresas y flores de cebolleta, que cosecha en un huerto plantado en el tejado de la cocina.

Chefs creativos cultivan sus condimentos Chefs creativos cultivan sus condimentos

Chefs creativos cultivan sus condimentos AFP