Iniciativa busca reducir uso de especies en el ceviche Iniciativa busca reducir uso de especies en el ceviche

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Iniciativa busca reducir uso de especies en el ceviche

Por TVN Noticias

La Fundación MarViva presenta la iniciativa "Ceviche Libre de Tiburón" que busca crear conciencia para reducir la utilización de tiburones u otras especies en vías de extinción en la preparación de este plato culinario. A pesar de que el consumo de tiburón no es prohibido en nuestro país, es necesario crear conciencia sobre el uso indiscriminado de esta especie, puesto que su extinción afectaría al medio ambiente, y por ende, nos afectaría a todos.