Mujeres en el sushi, desmontando mitos en la industria gastronómica de Japón

Mujeres en el sushi, desmontando mitos en la industria gastronómica de Japón / Efe
Efe
08 de diciembre 2018 - 13:04

Cada vez son más las chefs que hartas de clichés se lanzan a conquistar el sector del sushi, una industria predominantemente masculina en la que tienen que combatir la falacia de que la biología femenina no las hace adecuadas para prepararlo.

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