Encuentran puestos de venta de comida insalubre en Santa Ana

Durante un operativo de salud, realizado este miércoles 27 de julio, se detectaron en Santa Ana y el área de la 5 de Mayo, varios puestos de venta de comida y otros establecimientos que no cumplen con las medidas sanitarias correspondientes.

Aceite reutilizado, alimentos en mal estado, carnés de salud y manipulación de alimentos fuera de vigencia, fueron algunas de las irregularidades que se encontraron.

Los dueños de los establecimientos y puestos fueron citados y deberán acudir al Centro de Salud de Santa Ana el próximo lunes.

Las multas impuestas por estas irregularidades van desde los 10 a los 500 dólares y se redobla para los reincidentes.

En uno de los locales revisados, que funciona como una tienda, pero también venden comidas, se encontraron alimentos en mal estado, cucarachas, heces de roedores y contaminación cruzada, es decir alimentos fríos y calientes mezclados en una misma nevera.

En un depósito de alimentos y los denominados "raspaos" se encontraron también irregularidades especialmente en los siropes para la venta.

Con información de Jocelyn Mosquera