Receta: Tres leche de chocolate

¿Sabías que el origen del tres leches es incierto? Algunos historiadores creen que fue en México, otros piensan que fue en Nicaragua, pero se coincide que fue en algunos de estos países durante el siglo XIX. El éxito de este postre está basado en el sabor de jarabe y en la humedad exacta del bizcocho. Esto último se logra con el balance entre sabor y humedad sin que el bizcocho se rompa o desmorone. Hoy, el chef Alexis nos prepara una variante súper deliciosa: Tres leche de chocolate.