Minsa anuncia feria de carnés de manipulador de alimentos tras inspecciones en Taboga y El Chorrillo
El anunció se dio luego que, en días pasados, se realizara un operativo de verificación sanitaria en la Isla de Taboga y el área de Sabores de El Chorrillo, inspeccionando un total de 45 establecimientos comerciales.
Ciudad de Panamá, Panamá/Como parte de los esfuerzos para facilitar el cumplimiento de las normativas, el Ministerio de Salud (Minsa) anunció la organización de una feria de carnés de manipulador de alimentos el próximo 26 de febrero. Esta iniciativa busca apoyar a los empresarios, sobre todo aquellos que enfrentan dificultades por su ubicación geográfica para realizar los trámites correspondientes.
El anunció se dio luego que, en días pasados, se realizara un operativo de verificación sanitaria en la Isla de Taboga y el área de Sabores de El Chorrillo, inspeccionando un total de 45 establecimientos comerciales.
Según informó Ricardo Torres Castillo, director de Salud de la Región Metropolitana, el equipo de Saneamiento Ambiental y la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (Dncavv) llevó a cabo una revisión detallada de 34 locales en la Isla de Taboga y 11 en el área de El Chorrillo.
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Durante el operativo, los inspectores brindaron recomendaciones específicas a los empresarios, enfocándose en aspectos como la actualización de permisos sanitarios y la vigencia de los carnés blanco y verde de manipulador de alimentos.
"Hemos regresado a Taboga después de dos años sin realizar operativos de Salud Pública", declaró Torres Castillo.
"Encontramos varias deficiencias sanitarias, pero nuestro objetivo principal es orientar a los establecimientos para que puedan corregir sus procesos y ofrecer servicios de calidad tanto a nacionales como a extranjeros", agregó.
