La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) se mantiene investigando la existencia en Panamá de compotas para bebé que en Canadá y Estados Unidos fueron retiradas por deterioro del sello y contaminación por vidrio, respectivamente.

El 7 de abril de cada año es el Día Mundial de la Salud, las autoridades panameñas enfocan la celebración a la promoción de buenos hábitos alimentarios, mientras los ciudadanos empiezan a tomar medidas para evitar la contaminación de alimentos.

La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) reveló que luego de la colaboración de la ciudadanía, se halló en un supermercado de la localidad el producto “Macaroni and Cheese Dinner” de la marca Kraft, el cual fue retirado en Estados Unidos por la empresa antes mencionada por posible contaminación.

La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) decomisó cajas de toronjas frescas procedentes de la República Popular de China, sin tener los registros fitosanitarios que permitan su introducción al país.

El pollo podría escasear en algunos supermercados y tiendas del país, de ser aprobados los impuestos municipales para el transporte de los pollos a las plantas de procesamiento. Los avicultores, amenazan con no poner la producción a la venta.

Las importaciones de pavo y jamón podrían aumentar para las fiestas de fin de año, por lo tanto las evaluaciones de riesgo sanitario para que estos productos sean introducidos al país son permanentes.

En lo que va del 2014, la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) ha sancionado con multas a los establecimientos comerciales y han procedido con el decomiso de aproximadamente 300 mil productos vencidos, deteriorados o que no tenían fecha de vencimiento.

El Instituto de Hidratación Europea asegura que existe un desconocimiento generalizado en la población juvenil sobre la importancia de mantener una hidratación adecuada tras ser confirmado por un estudio realizado por la Universidad Complutense.

Los consumidores afirman que el precio de las patitas de puerco aumentó en los supermercados, pero en el Mercado San Felipe Neri aún se puede encontrar este producto a precios asequibles.

Los consumidores piden que la medida de control de precios contemple el arroz, carne de res y pollo, mientras el presidente electo, Juan Carlos Varela dijo que están conversando con los productores para elaborar la lista final de productos.

Un estudio en la Escuela de Harvard de Salud Pública reflejó que los cambios en el consumo de café pueden disminuir el riesgo de diabetes tipo 2.

Según estudios recientes, seguir una dieta vegetariana parece estar asociado con tener una presión arterial más baja, además, se pueden usar para reducir la presión arterial demasiado elevada.Esta extensa investigación fue realizada por el equipo de Yoko Yokoyama, del Centro Nacional Cerebral y Cardiovascular, en Osaka, Japón, y científicos de otras instituciones japonesas y estadounidenses, incluyendo la Universidad Fujita de la Salud en Aichi, la Universidad de Kioto, la de Keio en Tokio, la George Washington en Washington D.C., y la de Pittsburgh en Pensilvania.Los científicos aseguraron que los factores tales como la dieta, el peso corporal, la actividad física y el consumo de alcohol, influyen en el riesgo de desarrollar hipertensión. Se ha mostrado que las modificaciones en la dieta son efectivas para prevenir y controlar la hipertensión, agregó el equipo de investigación.Los autores de la nueva investigación analizaron siete ensayos clínicos y 32 estudios publicados desde 1900 hasta 2013 en los que los participantes siguieron una dieta vegetariana y se midieron las diferencias de presión arterial asociadas con llevar una dieta vegetariana.En los ensayos clínicos, seguir una dieta vegetariana estaba asociado con una reducción en el promedio de la presión arterial máxima y la presión arterial mínima en comparación con llevar una dieta con componentes vegetales y animales.En los 32 estudios, seguir una dieta vegetariana estaba asociado con un promedio menor de la presión sistólica y la diastólica, en comparación con seguir dietas omnívoras.