28 mar 2021

Tradiciones culinarias de la cultura afrodescendiente para la Semana Santa

La historia de los afrodescendientes en Panamá se puede contar a través de su gastronomía y así lo reconoce Stanley Record quien lleva años preparando bocadillos como "plantintá", "pati" y las "croquetas de bacalao" con las recetas que su abuela le entregara en Bocas del Toro.

26 feb 2021

Este viernes se preparará el arroz con pollo más grande de Panamá

Los organizadores esperan servir al menos 3,000 platos para funcionarios en primera fila de la batalla contra el COVID-19 e indigentes.

28 ene 2021

Los sabores árabes del medievo cuentan secretos culinarios

La aparición del Imperio otomano y el intercambio colombino se cocían a fuego lento cuando el egipcio Ibn Mubarak Shah compilaba uno de los últimos testimonios de la cocina árabe medieval, escribiendo los secretos de esa época cambiante antes de cuatro siglos a los que no sobrevivió ningún libro de recetas.

13 nov 2020

Ventas ambulantes van en aumento

Prolifera la venta de productos de todo tipo en las calles de la ciudad. la venta ambulante de comida y productos que requieren de refrigeración ha sido el principal problema que enfrenta salud. Las sanciones por incumplir medidas sanitarias van desde 5 dólares hasta 5 mil.

28 sep 2020

Centros comerciales esperan asistencia de importante porcentaje de clientes

Con la reapertura de los centros comerciales a partir de este lunes 28 de septiembre, la gerente de Dorado Mall, Biby Miranda, espera la asistencia de un importante porcentaje de clientes.

28 ago 2020

CSS: mejorará la comida de los asegurados

Las autoridades buscan mejorar los platos de comida que se les brinda a los pacientes asegurados a nivel nacional. Para ello, ya tienen una propuesta que beneficiará a los productores nacionales.

13 ago 2020

La OMS descarta que el coronavirus pueda transmitirse a través de la comida

La Organización Mundial de la Salud (OMS) aseguró este jueves que no se debe temer una transmisión del nuevo coronavirus a través de la comida, después de que China anunciara haber descubierto partículas del covid-19 en alimentos importados.

11 ago 2020

Dos pandas se están quedando sin bambú para comer en Canadá

Un par de pandas gigantes prestados por China a un zoológico canadiense se enfrentan a una escasez de alimentos a medida que se seca el bambú fresco que precisan para su dieta, advirtieron las autoridades.

11 may 2020

Hornear pan, hacer pizzas y planchar la ropa, algunos de los oficios que han tenido que aprender los panameños

Como en todos los escenarios un problema nunca es 100% malo, de cada experiencia negativa se puede extraer una lección positiva o un nuevo conocimiento. Una muestra de esto son las diversas habilidades que han desarrollados los panameños confinados en su casas por el coronavirus.

07 may 2020

Autoridades indican que más de un cuarto de la población en San Miguelito recibió el vale digital

Omar Montilla, encargado de coordinar las entregas de los bonos solidarios y bolsas de comida en San Miguelito, señaló que más de un cuarto de la población se han visto beneficiadas por el vale digital.

25 mar 2020

Minsa explica cómo protegerse al comprar comida en los supermercados

¿Cómo debe ser la limpieza de los productos que compramos en los supermercados frente al COVID-19? El Ministerio de Salud (Minsa) brinda recomendaciones.

06 ene 2020

Pineda sobre repartir comida: 'Lo voy a seguir haciendo con mi plata, con la tuya, con la del gobierno'

El diputado Raúl Pineda no ve ningún problema en que los diputados repartan comida con fondos estatales. Es más, afirma que repartir comida es utilizado para obtener puestos de poder político.

24 dic 2019

Recomendaciones para no intoxicarse con las comidas en Navidad

Nutricionistas recomiendan tener mucho cuidado con la preparación y conservación de la comida en Navidad.

01 nov 2019

Lo que debes comer antes de salir a desfilar

El clásico desayuno pesado que solemos comer o darle a nuestros hijos antes de los desfiles patrios, podría bajar su rendimiento. Especialistas en nutrición nos dicen qué se recomienda para estas fechas.

24 oct 2019

El trabajo y la historia detrás del Banco de Alimentos de Panamá

En lo que va del año más de 300 mil personas se han visto beneficiadas del Banco de Comida de nuestro país. Kelyneth Pérez conversó con quienes creen en este proyecto y nos presenta su historia.

22 oct 2019

Autoridades piden estar vigilantes con la comida durante los desfiles patrios

Las recomendaciones para tener cuidado con lo que come en la calle, durante las rutas de los desfiles patrios nunca están de más.

12 sep 2019

Buscan regular plataformas para entrega de comida

Las empresas que utilizan plataformas digitales, para la entrega de mercancías en panamá, podrían ser reguladas a través de una nueva iniciativa presentada en la Asamblea Nacional.

04 sep 2019

Buscan ponerle control a motorizados que reparten comida rápida

Las plataformas digitales utilizadas para la distribución de comida en nuestro país están en el ojo de las autoridades. Ya hay reuniones entre varias entidades para ponerle un control a este tipo de servicio.

17 abr 2019

Los platos más buscados durante la Semana Santa

Lo tradicional se mezcla con lo eclesiástico durante estos días de semana santa, por ello Emilio Batista habló con dos chef y comensales de la vereda afroantillana de Río Abajo y nos dice cuál es el plato más buscado.

15 abr 2019

Pan Bon, una tradición en Semana Santa

El sabor culinario afrodescendiente en Panamá arraiga una tradición, el consumo del conocido Pan Bon durante estos días de Semana Santa.