Recomendaciones del Ministerio de Salud para evitar intoxicaciones en la cena de Año Nuevo

A pocas horas de la gran celebración por el Año Nuevo, el Ministerio de Salud (Minsa) reiteró una serie de recomendaciones clave para evitar intoxicaciones alimentarias que suelen aumentar durante estas fechas, especialmente por errores comunes en la preparación y conservación de los alimentos.