La Cosecha 2025 consolida a Panamá como destino gastronómico mundial con el café geisha como protagonista

Chiriquí/Del 17 al 19 de julio, La Cosecha 2025 celebró su octava edición con una agenda que fusionó experiencias sensoriales, recorridos gastronómicos, activaciones culturales y turismo especializado, todo en torno al café panameño de especialidad.

Una semana que reunió a algunas de las voces más influyentes del turismo, el café y la cultura panameña en las Tierras Altas de Chiriquí. El evento cerró en Aventura Coffee Estates con la presencia del presidente de la República, José Raúl Mulino, y la Primera Dama de la Nación, Maricel Cohen de Mulino.

"Desde la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), apostamos por iniciativas como La Cosecha porque creemos firmemente en un turismo con propósito, que conecte al visitante con nuestras raíces, que impulse la economía local y que cuente historias auténticas", destacó Gloria De León, administradora general de la ATP, durante la bienvenida oficial en el recién remodelado Centro de Visitantes de Boquete.

El evento se ha consolidado como una plataforma de visibilidad internacional y desarrollo local, apostando por un turismo sostenible que conecta al visitante con el origen de los productos.

Esta edición contó con la presencia de periodistas internacionales de medios. Los corresponsales recorrieron fincas históricas, vivieron el proceso de cosecha del geisha panameño —considerado el café más cotizado del mundo— y participaron en conversatorios, cenas, catas y rutas diseñadas para explorar el alma del café desde su origen.

Jorge Chanis, fundador de La Cosecha, resaltó el valor del evento como motor de cohesión territorial y proyección global: "La Cosecha nació como una visión: mostrar al mundo lo extraordinario que es Panamá a través de su café, su gente y su cultura. Este año damos un paso más al integrar al público con rutas turísticas y eventos que conectan origen, propósito y sostenibilidad".

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Experiencias gastronómicas de alto nivel

Entre los momentos destacados figuró el Pop-Up Restaurant con el chef Issam Koteich, quien cocinó junto a reconocidos chefs como Kamel Abi Hassan, Jenniffer Vernice y Charlie Collins. También se realizaron cenas y almuerzos temáticos en el Hotel Panamonte, desarrollados en colaboración con la Fundación Rescate de Alimentos.

El programa incluyó paquetes turísticos abiertos al público con experiencias como brunch en el cañón natural del Hotel Hacienda Los Molinos, "hora feliz" en las alturas, recorridos especializados en fincas, catas sensoriales, talleres y el conversatorio TuriTalks "Chiriquí: El Turismo Nace en el Suelo", organizado por la Cámara de Turismo Gastronómico (TuriGastro).

La Cosecha 2025 reafirmó el posicionamiento de Panamá como un destino gastronómico de clase mundial, donde el café geisha se convierte en el hilo conductor de experiencias auténticas que combinan tradición, innovación y sostenibilidad.