Patacón más grande del mundo hecho por indígenas panameños aparecerá en libro de récord Guinness

El patacón más grande del mundo que fue cocinado en 2019 por 134 personas de la comunidad indígena Ipetí Emberá de Panamá, aparecerá en la página 4 del libro de Guinness World Records 2021 edición Global.

Así lo anunció un representante de Guinness World Records mediante una carta oficial. Este plato panameño alcanzó 111.40 kilogramos tras el pesaje oficial, y midió 3.4 metros de diámetro logrando batir el récord por primera vez en la historia.

"De 33,000 intentos de récords que se hicieron en el mundo en el 2019, solo 3,000 aparecerán registrados en el libro de Guinness World Records 2021 a nivel mundial y el patacón panameño es uno de ellos", cita la carta recibida de Craig Glenday, editor en jefe del libro.

El libro estará disponible en noviembre de este año en Latinoamérica, donde aparecerán 16 récords latinoamericanos, incluyendo uno de Panamá, el único de Centroamérica. Se hará un lanzamiento oficial y una firma de libros en el Hombre De La Mancha para celebrar el logro en el mes de la patria.

El pasado 16 de octubre, en el día mundial de la alimentación, Panamá celebró un año de haber logrado un récord mundial con el patacón más grande del mundo.

Sabrina Naimark, directora de Impacta, empresa de responsabilidad social y coordinadora del evento, explicó que el récord que ha traído un reconocimiento país a nivel cultural y gastronómico. "Celebramos porque no solo nos unió como país, sino que pudimos crear conciencia y visibilidad sobre nuestras comunidades indígenas y nuestras raíces como panameños”, indicó.

Agregó que con la cultura indígena en las comarcas se está perdiendo con la entrada de la modernidad, por lo que con el proyecto del patacón se quiso compartir sus costumbres y tradiciones, como legado cultural a las siguientes generaciones.

Debido al récord, dijo Naimark, ahora la comunidad Emberá, tiene mayores oportunidades de comercio, empleo, y accesos directo al Gobierno Central. "No solamente logramos un récord, sino que le dimos visibilidad y concientización a las comunidades indígenas y a nuestro país”, sostuvo Naimark.

Por su parte, la presidenta del Congreso General Embera de Alto Bayano, Sara Omi Casama, expresó que, “haber participado en el récord ha sido una oportunidad única para la comunidad, ya que nos ha brindado mayor visibilidad nacional e internacionalmente. Todos han podido ver que Ipetí está aportando a la imagen de Panamá”.

“La meta de la comunidad emberá antes del récord del patacón era rescatar nuestras tradiciones, unirnos como pueblo, convertirnos en un destino turístico cultural, además de ganar oportunidades de comerciar nuestros productos artesanales, bajo la marca Jumara Juwa, y de comerciar nuestros productos agrícolas, como plátanos y arroz orgánico que cosechamos”.

La portada del libro de Guinness World Records 2021 edición Global simboliza una llamada clave a descubrir su mundo. “Muchos de los lectores permanecen confinados en sus hogares, aún pueden viajar por el mundo y más allá a través de las páginas de nuestro libro. Mediante la lectura de récords increíbles esperamos que cada lector descubra dentro de ellos el impulso para lograr cada uno sus éxitos en cualquier cosa que elijan hacer”, explicó Glenday en la carta.