Timbo al Tambo: Confección de Quesos Artesanales

En esta ocasión en del timbo al tambo, Gisselle Carolina se fue hasta Chepo a conocer sobre la realización de quesos artesanales junto a Doña Mariaelina Gonzáles y su familia.

La elaboración de quesos consiste en la fermentación, cuajado, desuerado y maduración de la leche. En este proceso participan diversos elementos y por lo tanto debe considerarse de forma dinámica, es decir que se influye por muchos factores externos y por lo tanto nada es estrictamente exacto. No se pierda este reportaje en del timbo al tambo.

En esta ocasión en del timbo al tambo, Gisselle Carolina se fue hasta Chepo a conocer sobre la realización de quesos artesanales junto a Doña Mariaelina Gonzáles y su familia.

La elaboración de quesos consiste en la fermentación, cuajado, desuerado y maduración de la leche. En este proceso participan diversos elementos y por lo tanto debe considerarse de forma dinámica, es decir que se influye por muchos factores externos y por lo tanto nada es estrictamente exacto. No se pierda este reportaje en del timbo al tambo.