Patricia Miranda Allen - El fogón de mis amores

Patricia era una ejecutiva de mercadeo que las vueltas de la vida llevaron a enamorarse de la culinaria y a abrir un restaurante en donde estaban sus recuerdos de infancia: Volcán, Chiriquí.

La dura realidad de la población indígena la impactó desde el comienzo, pero hubo un hecho que marcó el inicio de la que se convertiría en su misión de vida: vio morir en el hospital público a un bebé por desnutrición. En la cara de su padre, relata Patricia, no solo había dolor e impotencia sino incomprensión por lo sucedido. De esta forma entendió que la desnutrición había que combatirla con conocimientos y capacitación.