23 feb 2018
'Ugly Delicious': cuando la gastronomía, el racismo y Netflix se cruzan
El chef David Chang, estadounidense de raíces coreanas, tiene restaurantes en ciudades como Nueva York, Washington o Sídney y ha perdido la cuenta de las estrellas Michelin que ha cosechado pero, sin embargo, hasta el año pasado sentía vergüenza al cocinar la comida que a él realmente le gusta.