¿No hay para el pavo? Tranquila el pollo relleno es una rica opción.

Preocupada porque en tu hogar la economía no esta buena como para poner en tu mesa un pavo ya que son muy costosos, tranquila que te vamos a dar una receta para que realices un pollo relleno muy al estilo navideño.

En navidad no es una regla que debes poner un pavo o jamón en la mesa, puedes ser diferente y realizar deliciosos platos muy al estilo navideño uno de ellos son los envoltinis de pollo, los cueles son fáciles, económicos y lo mejor que son deliciosos.

Para esta receta vamos a necesitar los siguiente:

Ingredientes para Envoltinis de Pollo:

• Pechugas de Pollo deshuesadas y en milanesa.
• alcaparras
• 1 puñado perejil picado.
• Cebolla picadita.
• 2 diente ajo muy picaditos.
• Queso crema (opcional)
• Almendras fileteadas
• Pasas

En una superficie limpia ponemos los filetes de pollo sobre papel de aluminio y comenzamos a rellenar con los demás ingredientes, hacemos un rollo y lo envolvemos con el papel aluminio, lo llevamos a una olla con agua hirviendo y dejamos por cinco minutos de cada lado. Recuerda que la olla debe estar a la mitad en agua.

cuando sacamos de esta cocción, lo llevamos a una sarten a sofreír con aceite de oliva es para darle color doradito que nos encanta en el pollo.

Servimos junto con la ensalada.

Lo acompañamos con una ensalada de Brocoli.

• Brocoli
• Uvas
• Nueces
• Almendras
• Pasas
• Para la salsa mostaza miel ( mostaza una cucharada y miel a gusto propio.

Una vez hervido el brocoli y dejado al punto que le guste, lo cortamos y lo ponemos en un bol, le agregamos las uvas previamente cortadas a la mitad y sin semillas, luego las nueces, las pasitas, y las almendras. Le agregamos la salsa de mostaza miel, y listo para servir.

Una receta diferente que se seguro sorprenderá a tus invitados.