Minsa encuentra carne y otros alimentos en mal estado durante operativo
Decenas de artículos sin registro sanitario, carnicerías que laboraban sin los controles y los permisos sanitarios, alimentos en mal estado, vencidos o sin fecha de vencimiento, fueron parte de las irregularidades que detectaron funcionarios del Ministerio de Salud (Minsa) en Chiriquí, tras un operativo sorpresa efectuado este martes en David.
Funcionarios del Departamento de Protección de Alimentos y del Minsa de David detectaron las malas condiciones que estos locales mantenían para tener alimentos para el consumo humano.
Alcibíades Batista, director de Salud en Chiriquí, dijo que los operativos este martes se realizaron en un mini súper, abarroterías y pequeños comercios populares dedicados a la venta de alimentos y víveres.
El operativo especial se centró en locales ubicados en Altamira, Loma Colorada y Los Andes del distrito de David. “Las faltas deben ser corregidas y se van a sancionar con multas que van de quinientos a cinco mil balboas, dependiendo del caso o la reincidencia”, afirmó el funcionario.
En algunos supermercados en Altamira se encontraron alimentos cárnicos congelados que serán traslados a los laboratorios del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), para que los expertos en zoonosis determinen que tipo de carne es.
“Queremos hacer conciencia a los dueños de estos locales para que vendan sus productos en mejores condiciones, para evitar poner en riesgo sanitario a la población, que al final son sus clientes”, enfatizó Jorge Bravo, del Minsa.
