Sabores de Colón llegará a Albrook Mall este fin de semana y espera superar los 120,000 visitantes

Panamá/Los sabores, la cultura y los emprendimientos de Colón llegarán a la ciudad de Panamá con una nueva edición del festival gastronómico Sabores de Colón, que se desarrollará el sábado 29 y domingo 30 de agosto en los terrenos externos de Albrook Mall.

La actividad se realizará de 10:00 a.m. a 7:00 p.m., frente al pasillo del dinosaurio. La entrada tendrá un costo de $1 para adultos y niños.

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Según los organizadores, la edición anterior reunió a más de 120,000 personas durante dos días y produjo un impacto económico directo superior a $1.2 millones para los emprendedores participantes. También estiman que generó más de $4 millones de manera indirecta en la provincia de Colón.

Con su traslado a Albrook Mall, el festival espera superar ese récord de asistencia y ampliar las oportunidades de comercialización y exposición para los emprendedores colonenses.

Los asistentes encontrarán platos representativos de la cocina afroantillana y caribeña, entre ellos arroz con coco, pescado frito con patacones, patí, plantintá y saos, además de dulces tradicionales, salsas, condimentos y otros productos elaborados por emprendedores de la provincia.

Sabores de Colón nació para demostrar que nuestra gastronomía, nuestra cultura y nuestra gente tienen un valor extraordinario. Llegar a Albrook Mall nos permite mostrar al país y a quienes nos visitan que Colón es sabor, creatividad, talento, historia y oportunidades”, señaló Michael Chen, cofundador de la Fundación Reto por Colón.

El encuentro también contará con artesanías, emprendimientos creativos, presentaciones musicales y expresiones artísticas relacionadas con la historia, la diversidad y la herencia afrocaribeña colonense.

“Queremos que cada emprendedor que participe tenga una vitrina real para crecer, conectar con nuevos clientes y llevar sus productos a otros mercados. Sabores de Colón es una plataforma de desarrollo económico que celebra nuestra identidad”, expresó Jesús Berrio, cofundador de la fundación.

Sabores de Colón es un proyecto de la Fundación Reto por Colón orientado a impulsar el desarrollo económico, turístico y cultural de la provincia. En la organización también participan Erick Lee, conocido como “El Hijo de la Cocinera”; el chef Marco Martínez, del restaurante One and One, y Carlos Lau, conocido como “El Chinito del Siu Mai”.

El espacio destinado al festival dispone de más de 25,000 metros cuadrados y más de 5,000 estacionamientos.