Buñuelos de bacalao

Se trata de bolas fritas de pasta de bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes.

Ingredientes

• 1tza de bacalao hervido y desalado
• 4cdas de piñones
• 4cdas crema de batir
• ½ huevo
• 2tzas papas majadas
• 1cdita polvo de hornear
• Harina
• Huevo

Procedimientos

En un recipiente mezclar las papas majadas junto con el bacalao desmenuzado, la crema de batir y el huevo. Incorporar todos los ingredientes. Con la mano hacer esferas, apanar y freír. Servirlas con alioli.