Coctel de Pulpo y Palmito

Una receta para compartir y pasarla bien.

Ingredientes:

• 4 Tentáculos de pulpo cocido
• 3 Palmitos
• 2 Ajos
• 2cdas. de Aceite de oliva
• 1cdita. de Orégano
• Sal y pimienta
• 1cdita. de Vinagre de sidra
• Paprika
• Lechugas

Preparación:

Cortar el pulpo y palmito en cubos de 1.5cmx1.5cm, reservar. En un recipiente mezclar el aceite de oliva, ajo rayado, orégano, paprika, vinagre de sidra hasta lograr una emulsión, agregar pulpo, palmito y lechugas. Rectificar punto de sal.