Panecillo rellenos de huevo revuelto con bacon

Estos panecillos se derretiran en su boca

Ingredientes:

• 2 panes de campo pequeños
• 7 huevos
• 3 lascas de bacon
• 6 hojas de cebollina
• ½ tza crema de batir
• ½ taza queso mozarela

Preparación:

En una sartén caliente, dorar el bacon, colocar los huevos y revolver. Abrir los panes de campo en forma de tasitas y reservar las tapitas, extraer la comida del pan y rellenarlo con los huevos revueltos con bacon, colocarles el queso mozarela y llevar al horno a gratinar por 5 minutos. Servir y decorar con cebollina finamente picada.