Ensalada de Camarones y Sala Golf

Una ensalada simple, fresca y equilibrada

Ingredientes:

• 1 piña cortada a la mitad y extraer interior
• 2 tzas lechugas mixtas
• ¼ zanahoria rayada
• 2 unid de palmito
• 1 tza de camarones
• 2cdas de kétchup
• 3cdas mayonesa
• Vinagre

Preparación:

En agua hirviendo cocinar los camarones por 3 min aproximadamente, luego sacarlos y colocarlos en un recipiente con agua y hielo para cortar la cocción. Mezclar la mayonesa, kétchup y vinagre, corregir punto de sal. Mezclar los demás ingredientes junto con el aderezo y colocar dentro de la piña.