Arroz con camarones y Puerco

Una deliciosa combinación para un arroz delicioso.

En una sartén caliente colocar el aceite de oliva y achiote para que suelte su color, luego agregar los camarones y el puerro, saltear por 3 min aproximadamente, colocar salsa de tomate y caldo de camarón y dejar reducir, luego agregar el arroz, mezclar bien y colocar la mantequilla. Servir.