Mamá Tutty en la fonda xtra nos enseña a preparar un rico plato Chiricano Serén de maíz nuevo.

Mamá Tuti y Joseline Pinto nos traen la receta de cómo se prepara la pesada de maíz nuevo o mejor conocida como la Mazamorra de Maíz, una delicia que van a cocinar en el fogón tradicional.

Ingredientes para hacer un rico “Tamal de pollo”
Maíz viejo, ají, sal, gallinita, culantro, aceituna, pollo, hoja de faldo, hilo, tomate y achiote

Te traemos la receta para que hagas tu propia cocada en casa.
coco, miel, canela, pepita de marañon, clavito de olor y hoja de naranjo.

“Macarrones con Gallinas Guisada” El plato que te trae mamá Tuti esta semana es una rica macarronada con gallina y para preparar la gallina debes de tener: Cebolla, ajo, achote, ají, aceita, sal, culantro, hoja de laurel y apio.

En la fonda Xtra esta semana realizaron un pescado al escabeche.
Los ingredientes son: Vinagre, pimienta, cebolla, caldo de pollo y pescado.