01 may 2025

Caja de Seguro Social da inicio al suministro de alimentos desde Ciudad de la Salud al Hospital Santo Tomás

La cocina de Ciudad de la Salud cuenta con un moderno sistema de línea fría, que permite que los alimentos lleguen a la temperatura correcta a la hora de ser consumidos.

23 abr 2025

CSS y Hospital Santo Tomás firman convenio para suministro de alimentos desde la Ciudad de la Salud

Más 3,000 comidas diarias suministrará la cocina de la Ciudad de la Salud al Hospital Santo Tomás.

22 abr 2025

Hospital Santo Tomás moderniza su sistema de alimentación con apoyo de la CSS

El nuevo modelo de alimentación impactará directamente en los más de 700 pacientes hospitalizados que atiende el HST.

20 mar 2025

¡A precio de oro en EEUU! Una pastelera hace malabares para sustituir los huevos

El creciente número de brotes de gripe aviar en las granjas avícolas estadounidenses ha convertido los huevos en un bien escaso y caro. 

12 mar 2025

¿Cómo armar una lonchera saludable para mi hijo?

Entre los productos que no se recomienda incluir en la merienda están los jugos azucarados.

18 feb 2025

Lamentable | Murió el químico italiano creador de la Nutella

Durante la Segunda Guerra Mundial, Europa se enfrentaba a una severa escasez de cacao, fue entonces que la avellana surgió como una alternativa.

12 feb 2025

La emoción del fútbol y la buena nutrición se unen en la final de la Copa Nestlé ¡Qué Rico! 2025 este sábado 15 de febrero

El momento más esperado ha llegado. Este sábado 15 de febrero, tras seis semanas de entrega, esfuerzo y mucha emoción, la Copa Nestlé ¡Qué Rico! 2025 llegará a su gran final, un evento que promete estar lleno de adrenalina, alegría y, sobre todo, apr

04 feb 2025

Mala alimentación y el sedentarismo disparan enfermedades crónicas a edades tempranas en Panamá, alerta CSS

Según cifras del Minsa, el 36% de la población padece de hipertensión arterial.

17 ene 2025

Aumento de la obesidad, desafío creciente para Panamá y la región

En cuanto a Panamá, la Caja de Seguro Social reveló que datos estadísticos indican que la incidencia de sobrepeso y obesidad en Panamá es del 63% en la población.

16 ene 2025

¿Qué es la preobesidad? La nueva clasificación de la OMS más allá del índice de masa corporal

Actualmente, 7 de cada 10 panameños está presentando sobrepeso.

24 sep 2024

'Estudiar sin hambre': arranca programa de almuerzos escolares del Meduca

Se trata de almuerzos balanceados que se ofrecen a los estudiantes.

08 sep 2024

Insectos y arroz criollo: alternativas para la alimentación del panameño

Los bichos aportan más del 70% de proteínas a la dieta alimenticia, mientras que el grano criollo presenta un bajo índice glisémico.

08 ago 2024

Etiquetado frontal en alimentos y medicina preventiva: ¿La clave para disminuir múltiples enfermedades?

En la casi colapsada Caja de Seguro Social (CSS), el 60% de los fondos del programa de Enfermedad y Maternidad es consumido por personas que padecen hipertensión, diabetes e insuficiencia renal, entre otras enfermedades.

16 jun 2024

Ciudad de la Salud reitera que está prohibido ingresar alimentos externos a salas de hospitalización

Según el jefe de nutrición de la instalación, los alimentos externos no prescritos podrían ser perjudiciales para la salud de las personas.

28 abr 2024

Discrepancias en torno a la importación de 1.7 millones de quintales de arroz

Paila revuelta . A ningún acuerdo llegaron los miembros de la cadena agroalimentaria de arroz para recomendar la importación de 1.7 millones de quintales del grano, que debe entrar al país hasta el 30 de junio próximo, pese a que en Gaceta Oficial el gobierno indica lo contrario.

26 abr 2024

Vuelve a clases con Del Valle

¡Con soluciones prácticas y divertidas para nutrir y ponerle sabor a las comidas y loncheras de tus hijos!

24 abr 2024

Corte de Costa Rica prohíbe 'ocultar' etiquetado nutricional en alimentos

La Corte Constitucional de Costa Rica eliminó este martes una disposición del Ministerio de Salud que ordenaba "ocultar" el etiquetado nutricional de advertencia en alimentos altos en grasas, sodio y azúcar recomendado por la Organización Mundial de la Salud.

04 abr 2024

¿Cuáles son los alimentos que no deben consumir los niños la noche antes de ir a la escuela?

Ante la importancia de una buena alimentación para el rendimiento escolar, expertos en nutrición han revelado una lista de alimentos que los pequeños deben evitar consumir la noche antes de ir a la escuela. Con el objetivo de promover hábitos alimenticios saludables y un sueño reparador, es importante destacar la importancia de evitar ciertos alimentos que podrían afectar negativamente el descanso nocturno y, por ende, el desempeño escolar al día siguiente.

04 mar 2024

Falta de prevención, educación y voluntad; la otra cara de la obesidad

En Panamá, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura publicado en agosto del 2023, el 73% de la población adulta padece sobrepeso .

19 feb 2024

Ideas para la merienda escolar

Los nutricionistas recomiendan ponerle color a la lonchera, es decir escoger alimentos de diferentes colores para llamar la atención del estudiante al momento de recreo. Recomiendan frutas, carbohidratos y proteínas, pero evitar las frituras y gaseosas. No olvide llevar siempre un termo con agua o jugo natural.