El Salvador realiza congreso para innovación del sector alimentario

El Ministerio de Economía (MINEC) salvadoreño inaugurará hoy la cuarta edición del congreso y feria tecnológica "Food and Beverage Technology Summit" (FBTS), con el objetivo de promover la innovación en el sector alimentario en el país.

La actividad, que está dirigida a empresarios, catedráticos y estudiantes del sector, se celebra durante este lunes y mañana, martes, en San Salvador, informó el MINEC.

Durante el evento se realizará un congreso de innovación para capacitar al sector empresarial en el desarrollo de nuevos productos y servicios.

Asimismo se desarrollará una feria de proveedores de tecnologías para el sector y talleres especializados en diferentes ámbitos del rubro hostelero.

El acto de inauguración estará presidido por el canciller salvadoreño, Hugo Martínez, la viceministra de Comercio e Industria, Merlín Barrera, y el director ejecutivo de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES), José Ángel Quirós.

Además, presenciarán el acto el especialista agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) Miguel Herrera y el director de la Oficina de Crecimiento Económico de la Agencia Internacional para el Desarrollo de EE.UU. (USAID) en El Salvador, Greg Howell.