Documental: Vitamina CH
Jelou!
La historia crujiente que marcó nuestra gastronomía.
Documental: Vitamina CH
/ Keiyomi Ortiz
Ciudad de Panamá/Vitamina CH nos sumerge en un recorrido delicioso por el origen y la evolución de la fritura en Panamá, con un enfoque especial en la tradición afrocolonial de Colón. A través de relatos, sabores y memorias vivas, el documental revela cómo estas preparaciones se convirtieron en símbolo de identidad, resistencia y comunidad. Una celebración a la sazón, al fogón y a la cultura que nos conecta.