Minsa pide precaución para evitar intoxicaciones

Durante estas fiestas de fin de año, las autoridades de salud recomiendan a la población ingerir comidas y bebidas controladamente para evitar intoxicaciones. La clave para evitar malestares alimenticios es la moderación y la planificación.

Para el almuerzo del 25 de diciembre y el 1 de enero, coma de forma moderada, luego cene liviano.

Si hay variedad de platos, elija lo que más le guste y coma una porción moderada de este.

Evite comer los platos con mayor cantidad de grasas saturadas, frituras o salsas a base de cremas o mayonesas.

No vuelva a congelar lo que ya fue descongelado.

Lave bien y con agua abundante frutas y verduras.

Comience sus compras por los productos envasados y deje para el final los perecederos como carnes, aves, pescados o lácteos. De esta manera, evitará que se corte la cadena de frío durante un tiempo prolongado.

Con información de Kayra Saldaña.