Minsa detecta fallas sanitarias en supermecado de Panamá Oeste

A raíz de múltiples denuncias de los residentes de Vista Alegre, en el distrito de Arraiján, el Ministerio de Salud (Minsa), inspeccionó las instalaciones de un supermercado de Panamá Oeste donde se encontraron varias faltas sanitarias.

Según la entidad, la planta de tratamiento del supermercado no cumplía al 100% con sus funciones, ya que la cloración, que es el 50% no funcionaba y estaba descargando agua contaminada a una quebrada próxima al establecimiento, que corre aproximadamente por 10 comunidades hasta el río Aguacate.

Igualmente, se inspeccionó la carnicería, embutidos, frutas, legumbres y otras secciones con productos de consumo humano.

Personal de Protección de Alimentos de Panamá Oeste encontró una posible contaminación cruzada en el cuarto frío del restaurante en un pequeño depósito donde había envases de alimentos enlatados junto a la ropa del personal.

Minsa informó que al finalizar la inspección se dio un preaviso de 30 días para subsanar las anomalías encontradas en la planta de tratamiento de agua, los depósitos y la cafetería; mientras que la disposición de los productos cárnicos deben ser arregladas de inmediato o de lo contrario se procederá a las sanciones correspondientes.