Sector de restaurantes espera recuperarse en 2023

Ciudad de Panamá, Panamá/Cierres y miles de empleos formales perdidos son las principales consecuencias de la pandemia sobre el sector de los restaurantes en Panamá.

Eduardo Vaccaro, presidente de la Asociación de Restaurantes y Afines, reconoció que cerraron alrededor de 2,000 restaurantes y se perdieron entre 10,000 y 12,000 empleos.

Recalcó que durante 2021 este sector se recuperó levemente, pero este año ha sido atípico, por los cierres en la vía Interamericana, productos con altos precios, electricidad a alto costo y el consumidor tiene menos poder adquisitivo.

Este año se ha logrado una recuperación del 85% de lo que se tenía en 2019, sin embargo, no ha habido recuperación en torno a los empleos.

La asociación espera que 2023 se un mejor año.

Recientemente, la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (Cciap), informaba que varios sectores no habían registrado crecimiento, y que el gobierno tiene la responsabilidad de enfrentar los dos grandes problemas, la falta de empleo y la creciente informalidad.