Los secretos en la preparación de los tamales Los secretos en la preparación de los tamales

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Los secretos en la preparación de los tamales

Para el panameño, las fiestas de diciembre sin tamal no son fiestas. Los hay con pasas, sin pasas, con aceitunas, sin ellas. De pollo o de puerco. Emilio Batista fue a conocer algunos secretos sobre la preparación de este tradicional plato.