Receta: Cómo se hacen los patacones rellenos

Si las ideas para la hora de la cena se te acabaron llega "la hamburguesa de patacón", esta deliciosa receta será el éxito de la comida un sábado o domingo en familia. ¡Empecemos!

Ingredientes

• 1 Libra de falda de res
• Abundante agua
• 1 Sazonador de costilla criolla maggi
• 1 Cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 taza de caldo donde se cocino la carne
• 2 plátanos verdes pelados y cortados
• 4 rebanadas de de queso americano nestlé
• Sal
• Pimienta
• Cebollas
• Tomate

Instrucciones

• Primero tome las tapas de plátano verde, aplaste, puede sumergirlos en agua de ajo para darle un toque más rico y proceda a fritar. Hágalo hasta terminar los que necesite.
• Luego, tomamos la carne y la metemos en una olla con agua y le agregamos dos cucharas de aceite. Cocinar por una hora o hasta que la carne esté tierna, deje enfriar y desmeche toda la carne reserve.
• En una cacerola coloque la cebolla, los tomates y el ajo finamente picados con el aceite, sal y pimienta, sofría durante 7 minutos y por último agregue la taza de caldo, deje reducir un poco. Después agregue la carne desmechada y deje cocinar unos minutos más, agregar sazonador a la carne para dar un toque criollo.
• Al estar listo los patacones y la carne inicie a emplatar como si fuese una hamburguesa común, utilice las salsas que desee como la mayonesa, kétchup, salsa de ajo, salsa rosada, etc. ¡Mientras más use más rico!
• Opcional: puede agregarle vegetales tradicionales, tomates, lechugas, cebollas.
• Acompáñelo con la bebida que más le guste y listo para disfrutar.