Manuel Flores, funcionario del Minsa, explicó que no encontraron situación de alimentos con mayor tiempo de exposición, y la comida estaba en buen estado.

Sin embargo, respecto a los documentos requeridos para las personas que manipulan estos alimentos, al menos en ocho lugares se dieron sanciones por incurrir en estas violaciones, ya que el personal no contaban con los carnés de salud correspondientes.

Incluso dos de estos documentos, fueron decomisados, por ser de dudosa procedencia.

Los operativos continuarán constantemente, no solo en el área de los culecos sino también en las playas, advirtieron las autoridades.