Aupsa retira del mercado pollo congelado por posible contaminación de salmonella

La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa), dio instrucciones para verificar en los puntos de entrada del país para que estén pendientes de algún reporte o notificación de la marca de pollo congelado Chicken Kiev Stuffed por contaminación de salmonella enteritidis.

Según un comunicado de la institución, el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitió una alerta por posible contaminación de salmonella en el producto de pollo congelado crudo y relleno, producido entre el 17 de febrero y 20 de mayo de este año.

El informe de la institución estadounidense señala, que la empresa Barber Foods ubicada en Portland, retiró del mercado 1.7 millones de libras del producto, el cual podría estar contaminado por la bacteria.

En Panamá, según el director de la Aupsa, Yuri Huerta, no hay reporte de registro de producto de pollo crudo, pero se giró instrucciones a todos los inspectores de la institución.