Denuncian fallas en planta vinculada a salmonela

El ex gerente de una procesadora de maní en Georgia vinculada con un brote mortífero de salmonela dijo que vio mildiu, moho y suciedad en la planta.

Samuel Lightsey declaró este lunes acerca de unas fotos de la planta durante el juicio de su ex patrón, Stewart Parnell, dueño de Peanut Corp. of America, y otras dos personas.

Las autoridades rastrearon un brote de salmonela en 2008 y 2009 a productos de maní transportados desde la planta.

Parnell y su hermano, el negociante de alimentos Michael Parnell, están acusados de enviar productos contaminados a clientes y encubrir análisis de laboratorios que revelaban la presencia de salmonela. Stewart Parnell y la gerente de control de calidad de la planta, Mary Wilkerson, están acusados de obstruir la labor de la justicia.

Lightsey se declaró culpable de siete cargos penales en mayo y aceptó declarar a cambio de una condena reducida.