La Ciudad de Las Artes fue el escenario para que las familias disfrutaran una tarde llena de actividades en el Tercer Festival Azul .

Se realiza desde hace 16 años en la ciudad de Santiago de Veraguas, este Festival Internacional de Degustación , cuyos fondos son a beneficios de los programas de la Asociación Nacional contra el Cáncer , capítulo de Santiago.

Se realiza desde hace 16 años en la ciudad de Santiago de Veraguas, este Festival Internacional de Degustación, cuyos fondos son a beneficios de los programas de la Asociación Nacional contra el Cáncer, capítulo de Santiago.

El próximo domingo 24 de marzo, el salón de uso múltiple Samuel Lewis García de Paredes, ubicado en el Complejo Monumental de Panamá La Vieja, será el epicentro de un encuentro sin precedentes entre expertos en artes gastronómicas. El evento, que iniciará las 9 a.m., tiene como objetivo explorar el papel de la gastronomía en la industria creativa y cultural, así como su impacto en la sociedad.

La chef panameña Jovana Urriola se alzó con la victoria en el prestigioso concurso culinario internacional "DC Embassy Chef Challenge" , celebrado en Washington D.C. , con la participación de 23 representaciones diplomáticas de todo el mundo, así lo dio a conocer la Cancillería de Panamá. Urriola sobresalió al ganar esta reconocida y tradicional competencia, que atrajo a más de 1,200 personas. Cinco jueces, de manera unánime, seleccionaron a Panamá como el país con el mejor plato de la noche , destacando que el stand de la Embajada de Panamá ofreció la "experiencia completa" que buscaban para otorgar el premio. Es la primera vez que Panamá resulta ganador en este evento, que lleva 15 años celebrándose. El plato presentado por la chef fue un "Dumpling relleno de tamal de pollo con una salsa Afrocaribeña" , inspirado en la diversidad de culturas e influencias culinarias que caracterizan a Panamá como nación. Arroz fortificado, un grano que no llegó al plato de los panameños Urriola cuenta con más de una década de experiencia en diversos entornos culinarios . Además, fue propietaria del restaurante Soo Artisian Kitchen en el Casco Antiguo de la Ciudad de Panamá, y actualmente ejerce como chef ejecutiva de Café Unido D.C. En la categoría de bebidas, Panamá presentó un ponche tropical llamado "Diablo Rojo" , una exquisita mezcla de ron panameño con frutas como piña, saril y limón, realzada con un toque de Ají chombo y fragancia de coco, que evoca el clima tropical y el sentido de aventura del país.

Con unas hojas de bambú, Ivy Chen envuelve una bola de arroz pegajoso. La profesora de cocina enseña la receta de una empanadilla al estilo taiwanés, un plato distintivo de la identidad de esta isla de gobierno democrático.

A medida que aumenta el interés por nuevas propuestas gastronómicas, los restaurantes se reinventan para mantenerse a la vanguardia y sorprender a los comensales. Y es que, el apetito por experiencias gastronómicas que van más allá de un simple plato crece entre los viajeros, tanto en su misma ciudad como cuando están de visita en otra región o país.

El Japan Foodie Fest 2023 inauguró este 5 de mayo en Soho Mall donde las familias podrán conocer sobre la cultura de Japón en un ambiente de entretenimiento. 

Este 5, 6 y 7 de mayo en Soho Mall , los citadinos podrán profundizar en la cultura de Japón en un ambiente de entretenimiento, totalmente gratis para toda la familia, donde pequeños, jóvenes y adultos podrán apreciar y disfrutar de la innovadora y tradicional gastronomía japonesa.

Adolescentes que se encuentran recluidos en el Centro de Cumplimiento de Las Garzas (CCLG) y que forman parte de los egresados del curso de Gastronomía del Inadeh se coronaron campeones del Festival Gastronómico Panamá Fusión, realizado en el Mercado Urbano de la Ciudad del Saber .

Una feria de degustación de ancas de rana que tiene lugar en una ciudad del este de Francia este fin de semana provocó la ira de asociaciones ecologistas, que denuncian un ataque contra la biodiversidad.  Día de la Madre Tierra: ¿Qué es la huella de carbono y cuáles son sus efectos? La feria de las ranas se celebra cada año en Vittel e incluye la degustación de ancas de rana, animaciones y desfiles. 

Gordon Ramsay, el reconocido y multipremiado chef escocés ganador de 17 estrellas Michelín, famoso por presentar programas como Hell's Kitchen y Master Chef reveló que sus cuatro hijos no recibirán ni un solo centavo de todo su millonario patrimonio.

Del 14 hasta el próximo 30 de noviembre, 18 cocinas participan de la décimo cuarta edición de Restaurant Week, donde se llenan de orgullo panameño y sorprenden con exquisitas recetas únicas, creadas con productos y sabores del istmo, en homenaje a la patria.

El próximo 25 de octubre se celebrará la edición 55 de la “Fiesta Alrededor del Mundo” en el Centro de Convenciones Megápolis a partir de las 12 mediodía.

Casa Alejandro ha logrado la certificación “Restaurants From Spain”, otorgada por ICEX Exportación e Inversiones a los restaurantes considerados auténticos embajadores de la cocina española en el mundo.

Fijando la mirada en un punto de la copa, las manos se acercan como imanes y la experiencia arranca: bajo hipnosis, en un ambiente inmersivo o con música y los ojos vendados, las catas fuera de lo común se multiplican en Francia para descubrir los vinos de una forma diferente.

Ado Campeol, apodado "el padre del tiramisú" en Italia, murió el sábado, anunció el gobernador de la región de Venecia (noreste) Luca Zaia.

Algunas personas deciden explotar un poco su creatividad en ocasiones especiales y este fin de semana, el más terrorífico del año por la conmemoración de Halloween, podría ser uno de esos días para disfrutar de una manera de comer, un poco diferente.

Un muro de setas, una máquina para secar tomates y una impresora 3D que crea "calamares" a base de judías. Iván Berezutsky muestra el "laboratorio" del Twins Garden, el restaurante con más estrellas de la guía Michelin de Moscú.

El pasado jueves 2 de septiembre, Michel Vincent Moreno, embajador de la guía gastronómica Tables & Auberges de Francia para Panamá y Latinoamérica entregó la acreditación y la placa oficial de la guía al establecimiento Petit París de Panamá, en presencia del embajador de Francia en Panamá, su Excelencia Arnaud de Sury y una asistencia de más de 100 profesionales y especialistas de la gastronomía en Panamá.